Mincka

Ses histoires sont celles de légendes anciennes, à l'aube de découvertes et de passions enchanteresses, où les êtres transformèrent et réinventèrent saveurs et plaisirs de la vie.

Sa cuisine, est celle du Moyen Âge, mijotant dans son petit resto en Provence et qu'elle parfume d'herbes cueillies " à la fraîche " dans ses vallées abondantes, ou achetées au marché, pour y trouver tous ses produits authentiques.

Ses promenades nous mènent d'un village et d'un pays à l'autre, pour y rencontrer des gens qui lui sont chers, de son enfance à aujourd'hui, amis et famille, et à qui elle rend hommage en leur dédiant une recette ou une légende...

Et ses recettes, elle nous les offre, afin d'apporter chez-soi et faire revivre toutes les splendeurs des vacances dans sa région.  Quant à Mincka, vous la découvrez en lisant son premier ouvrage, ou si vous êtes à Roussillon, place de la mairie, en plus de goûter à ses plats, vous pourrez discuter avec elle, de cuisine et d'autres choses...
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Qu'elle s'éprenne de villes, de voyages ou d'art,
qu'elle médite aux sources de la nature et de l'amour
ou se déploie à l'horizon de ses songes
le livre lui-même est poème
l'écriture, soumise
à sa forme cinétique

Trois recueils composent aujourd'hui son oeuvre ; Ville Viscère, L'espace-poème, Au loin
et de sa main,
elle réinvente papiers et reliures
portant ses vers
aux mouvances et reflets changeants du Fleuve où elle vit
et qui l'inspire, pour celles à venir