Caffea arabica Cafeier (fr) Cofea Rubiaceae Petit arbre tropical originaire d'Abyssinie, Afrique, cultive pour son fruit, present en Guyane, Bresil, Haiti, Costa Rica, Colombie, Arabie, etc.. Fleur : blanche. Hauteur : libre 3m a 4m, taille : 2m Baies rouges Culture : Exposition : de soleil a mi ombre Terrain : riche, draine, frais Utilisation : Les fruit entier son fermenter legerement, puis debarasses de la pulpe, la graine est ensuite sechee et separee de son envellope. L'amande est torefiee et broyee pour etre infusee.