Brassica olearacea Choux pomme Choux vert Choux decoratif Crucifere Legume feuille, medicinal, cultive en France, Quebec, Canada, Etats Unis Mexique, France, Espagne etc. Originaire d'Europe, cultive depuis plusieurs millenaires. Culture : Substrat : terre riche. Terrain : franche. Arrosage : regulier. Maldie : nematode (guyane), galle des racines (Poitou, France). Reproduction : semis, date de semis : guyane : saison seche, france : printemps. Autre variete : Choux rouge Choux chinois 'Tse Pai' Choux brocoli Choux de Bruxelle, nuit fraiche Choux fleur : nuit fraiche blanc, Mexique. var 'acephala' : choux ornemental annuel, Quebec, Canada, France, coeur rouge.